• English

    • Akkor lesz sikeres az ökológiai átállás, ha van rá kereslet | Király Gábor, kutató, AKI

    2025. 12. 16.
    ← Vissza a listához
    Feltöltés dátuma: 2026.01.22. A VISIONARY Európa élelmiszer-rendszerének fenntarthatósági átmenetével foglalkozik, hogy jobban megértsük:
    • mi akadályozza a fenntarthatóbb élelmiszertermelési megoldásokra és fogyasztási szokásokra való átállást;
    • és hogyan lehet ezeket az akadályokat leküzdeni szakpolitikai beavatkozások és új üzleti modellek alkalmazásával?
    A kutatás a válaszokat gazdaság kísérleti módszerek és rendszerelméleti megközelítés kombinációjával keresi, bevonva mezőgazdasági-élelmiszeripari értéklánc egészét, a termelőtől a fogyasztóig.  Az ökológiai gazdálkodás arányának növelése EU-s cél, de a tempó nem elég gyors, azonban a közétkeztetés és az élelmiszer-közbeszerzés lehet a „rejtett gyorsítósáv”. Király Gáborral az Agrárközgazdasági Intézet Társadalomkutatási Osztályának kutatójával beszélgettünk arról, hogy a zöld átállásban a közbeszerzés óriási piaca milyen szerepet játszhat.

    Előadó(k)

    Király Gábor

    Időtartam

    22 perc

    Közzététel dátuma

    2025. 12. 16.

    Téma címek

    fenntartható élelmiszer-rendszer, élelmiszer-rendszer átalakulás, EU zöld átállás, közétkeztetés, zöld közbeszerzés, társadalmi innováció

    Célcsoport

    gazdálkodó, kutató, szakpolitika, szaktanácsadó

    Kulcsüzenetek

    A VISIONARY projekt Európa fenntartható élelmiszer-rendszerre való átállását vizsgálja. A kutatás a fenntartható termelést és fogyasztást akadályozó tényezőket elemzi kísérleti közgazdasági és rendszerelméleti módszerekkel. Kiemelt fókuszterület az ökológiai gazdálkodás terjedésének ösztönzése, valamint a közétkeztetés és az élelmiszer-közbeszerzés szerepe mint potenciális piacalakító eszköz. A projekt szerint a szakpolitikai beavatkozások, az innovatív üzleti modellek és a közintézményi beszerzések együttesen gyorsíthatják a zöld átállást az agrár-élelmiszeripari értéklánc teljes hosszában.

    Kapcsolódó oldal / téma