Címke: borászat
A kékfrankosnak, mint Magyarországon legnagyobb felületen termesztett szőlőfajtájának vizsgálata, szőlészeti és borászati értékeinek feltárása klónszelekcióján és genetikai variabilitásán keresztül
A projekt célja A kékfrankos szőlőfajta klónszelekciójának elvégzése, amely révén olyan változatokat azonosítanak, amelyek jobban alkalmazkodnak a modern termesztési kihívásokhoz és borászati elvárásokhoz. A kutatás célja, hogy a Szekszárdi és Hajós-Bajai Borvidéken olyan klónokat válasszanak ki, amelyek alkalmasak a különböző borstílusok készítésére, például rozékhoz, sillerekhez vagy testes vörösborokhoz, miközben figyelembe veszik a klímaváltozás hatásait és…
Ez Natúr! – Natúr ( ökológiai szőlőművelés, természetes borkészítés )
A „Natúr Sümeg” 2021 óta az ökológiai szőlőművelés, természetes borkészítés és a natúr borokkal kapcsolatos szemléletformálás meghatározó rendezvénye. A Natúr Sümeg borbemutatóján – egyéni felkérés alapján – a magyar borvidékek képviselői mellett Kárpát-medencei magyar natúrborászok is részt vesznek, így az érdeklődők a történelmi Magyarország legjobb természetes borait és pezsgőit kóstolhatják meg. Részletek és jegyvásárlás: https://eznatur.hu/