Címke: szőlészet
-
A kékfrankosnak, mint Magyarországon legnagyobb felületen termesztett szőlőfajtájának vizsgálata, szőlészeti és borászati értékeinek feltárása klónszelekcióján és genetikai variabilitásán keresztül
A projekt célja A kékfrankos szőlőfajta klónszelekciójának elvégzése, amely révén olyan változatokat azonosítanak, amelyek jobban alkalmazkodnak a modern termesztési kihívásokhoz és borászati elvárásokhoz. A kutatás célja, hogy a Szekszárdi és Hajós-Bajai Borvidéken olyan klónokat válasszanak ki, amelyek alkalmasak a különböző borstílusok készítésére, például rozékhoz, sillerekhez vagy testes vörösborokhoz, miközben figyelembe veszik a klímaváltozás hatásait és…