A SIRHA 2026 keretében a nemzeti KAP-hálózat önálló színpadi szakmai programmal várja az érdeklődőket.
📍 Helyszín: HUNGEXPO, G pavilon, színpad
📅 Időpont: 2026. március 4. (szerda)
🕒 14:30–17:30
🌱 A láthatatlan tőke – Hogyan válik az élő talaj prémium termékké?
🕒 14:40–16:00
Az élelmiszer-előállítás nem a gyárakban kezdődik, hanem a termőföldben. A talaj mikrobiológiai folyamatai közvetlen hatással vannak a végtermék beltartalmi és élvezeti értékére – például a terpének és fenolok képződésén keresztül.
A talajmegújító (regeneratív) gyakorlatok nemcsak a klímaváltozáshoz való alkalmazkodást segítik (például jobb vízmegtartó képesség aszály idején), hanem hosszú távon a prémium minőségű és biztonságos élelmiszer-előállítás alapját is jelentik.
A nemzeti KAP-hálózat Zöld Támogató Egysége (ZTE) és a Vidék- és Térségfejlesztést Támogató Egység (VTE) szervezésében megvalósuló program során dr. Némedi Erzsébet élelmiszeripari mérnök és biotechnológus felvezető előadását panelbeszélgetés követi.
Panelbeszélgetés résztvevői:
- Götz Ildikó – Götz Pincészet, Gombos-hegyi Pincesor (UNESCO)
- Kander Lajos – Kocsis Tanya, Tiszaeszlár
- Kokas Evelin – DEVI márka
- Pótor Melinda – „Minden, ami Szatmár-Bereg” Egyesület
- Lengyel Zoltán – Táncoskert családi gazdaság
- Kokavecz Katalin – M.E.D Központ
Moderátor: dr. Némedi Erzsébet, az Expedit Nodum Kft. igazgatója
☕ 16:00–16:15 – Szünet
📊 Trend, igény, adat – Mi formálja ma az innovációt az élelmiszeriparban?
🕒 16:15–17:30
A mai élelmiszeripari innovációt a fogyasztói tudatosság és a mérhető, valós igények alakítják. Az adatvezérelt termékfejlesztés kulcsfontosságú, amelyben az egyetemek, kutatóintézetek és szakpolitikai programok együttműködése elengedhetetlen a versenyképesség megőrzéséhez.
A kihívások között szerepel a szabályozási megfelelés, a finanszírozási lehetőségek biztosítása és a nemzetközi piacra lépés támogatása.
A programot a nemzeti KAP-hálózat Innovációt és Digitalizációt Támogató Egysége, valamint a Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység szervezi.
A felvezető előadást követően panelbeszélgetésre kerül sor.
Panelbeszélgetés résztvevői:
- Keresztes György – export manager, BOTÉSZ
- Dorogi Melinda – ügyvezető, Czelli Malom
- Pintér Noémi – ProFitt
- Németh Csaba – ügyvezető, Capriovus
- Dr. Szeverényi Ivonn – programvezető, Nemzeti Innovációs Ügynökség (XPAND program)
Moderátor: dr. Némedi Erzsébet
🎤 Találkozzunk a SIRHA 2026 szakmai színpadán!
Inspiráló beszélgetések, gyakorlati tapasztalatok és jövőformáló gondolatok várják az agrár- és élelmiszeripari szakembereket.
