Az Innovációt és Digitalizációt Támogató Egység (ITE), a Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység (VTE), a szlovákiai Agrárkamara és a Bioeconomy Cluster közös szervezésében 2026. január 27–29. között megvalósult tanulmányút bebizonyította, hogy a rövid ellátási láncok (REL) akkor működnek igazán jól, ha mögöttük élő kapcsolatok, őszinte tapasztalatmegosztás és együttműködő gazdálkodói közösségek állnak.
A programon 45 felvidéki magyar gazdálkodó és termelő vett részt, akikhez a hazai REL-hálózatból további 15 magyar résztvevő csatlakozott. Ez a tudatosan kialakított szakmai összetétel kivételes lehetőséget teremtett a határon átnyúló tapasztalatcserére és a közvetlen szakmai párbeszédre.
A Balaton-felvidéki és zalai helyszíneken a résztvevők működő, kipróbált jó gyakorlatokat ismerhettek meg: családi vállalkozásokat, nyitott portákat, vendéglátó és kereskedelmi modelleket, amelyek a helyi termékekre és a közvetlen értékesítésre épülnek.
Őszintén a sikerekről – és a nehézségekről is
A tanulmányút egyik legnagyobb értéke az volt, hogy az előadók nem idealizált képet mutattak.
Nyíltan beszéltek:
- a kezdeti bizonytalanságokról,
- a piacra jutás nehézségeiről,
- és azokról a döntésekről, amelyek végül sikerre vezettek.
Ez a közvetlen, személyes hangvétel valódi párbeszédet indított el a gazdálkodók között, és kézzelfogható tudást adott a résztvevők számára.
Közösségben erősödő helyi gazdaság
A Zala-völgyi Nyitott Porta Hálózat és az Éltető Balaton Felvidék Hálózat jó gyakorlata egyértelműen megmutatták, hogy a REL nem csupán értékesítési forma, hanem bizalmon alapuló együttműködés. A termelők egymás termékeit ajánlják, egymástól vásárolnak, és közösen gondolkodnak a jövőről.
A tanulmányút megerősítette: az őszinte tudásmegosztás, a személyes kapcsolatok és a határon átnyúló szakmai együttműködések kulcsszerepet játszanak a térségi gazdaság hosszú távú, fenntartható fejlődésében.
A tanulmányút során megtekintett porták és helyszínek:
Balaton-felvidék
- Peiba Kft. (Nemesvámos) – kézműves tökmagolaj- és tökmagtermékek, családi feldolgozóüzem
- Nagyi Kertje Teázó (Aszófő) – helyi alapanyagokra épülő vendéglátás és ajándéküzlet
- ŐSHAZA Vendégház (Bazsi) – termelői ajándékbolt, lakásétterem és turisztikai együttműködések
- FÉK Üzletház (Balatonakali) – helyi termékeket integráló családi kiskereskedelmi modell
- Gyukli Pincészet (Balatonfüred) – bioborászat, rövid ellátási láncra épülő értékesítés
Zala-völgy
- Gyógynövények Völgye Ökológiai Gazdaság (Zalaszentlászló) – gyógynövény-termesztés, feldolgozás, szálláshely és közvetlen értékesítés
- Zsankó Kistermelői Gazdaság (Zalaszentlászló) – mangalica- és duroctartás, kistermelői húsfeldolgozás
